Haii sahabat kuliner !
Gimana ni puasa ke 6 nya ? Masih pada semangat kan ?
Harus dong !
Oiya temen-temen
Pada tau gak nih biji klatak ? Atau baru pertama kali denger ?
Memang sedikit aneh ya
Gini deh buat yang belum pada tahu aku kasih penjabaran sedikit ya
Biji klatak yang dimaksud ini bukan biji dari buah tanaman karet ya tapi ini ada makanan sejenis roti yang berbentuk seperti klatak makanya namanya disebut biji klatak tapi bahan dasar nya tetep tepung kok seperti roti pada umumnya .
Gimana guys ? Masih bingung ? Aku harap sih sudah agak mengerti ya hehe
Jadi kali ini aku pengen ngebagiin resep makanan yang terbuat dari biji klatak tadi
Namanya kolak biji klatak
Sudah biasa dong denger makanan kolak
Tapi kali ini kolaknya agak beda karna pakai biji klatak.
Bahan-bahan yang dibutuhkan :
1. Santan yang sudah di peras
2. Gula merah yang sudah dicairkan
3. Roti biji klatak
4. Gula dan garam secukupnya
Untuk cara pembuatannya :
1. Masak gula merah dalam panci dengan api sedang.
2. Aduk rata larutan gula agar tidak lengket
3. Masukkan santan ke dalam panci , lalu aduk
4. Tambahkan gula dan garam secukupnya
5. Matikan kompor
6. Masukkan roti klatak dan biarkan terendam
Agar roti klatak mengembang.
7. Setelah roti mengembang, kolak biji klatak siap di sajikan.
Cukup mudah kan teman-teman ? Tunggu apalagi buruan di coba!
Penulis : Sonia Yulia Devi Harahap
Post a Comment